Hochzeitstorten


Bestellung

Damit wir in der Hochzeitstortenbesprechung die Wunschtorte zusammenstellen können, bitte ich das Hochzeitspaar folgende Punkte vorgängig zu besprechen und die Notizen mit an die Besprechung zu bringen bzw. aufgrund dieser Punkte zu bestellen:

 

 

Für wie viele Personen soll die Torte sein?¨

 

Wenn die Torte als Hauptdessert serviert wird, empfiehlt es sich, die Tortengrösse nach der Anzahl Gäste zu richten. Gibt es die Torte aber nach oder zu einem weiteren Dessert oder sogar Dessertbuffet, kann die Torte kleiner gewählt werden. 

 

 

Wie gross soll die Torte sein?

 

Wie viele Stöcke sollte die Torte haben?  Wie breit und hoch soll die Torte sein?

 

Wenn die Torte etwas grösser sein sollte, biete ich Styropordummies an, die einen ganzen Tortenstock darstellen und der genau so wie die anderen Stöcke mit Zuckerfondant überzogen und mit Zuckerdeko gestaltet wird.

 

 

In welchem Aroma soll das Biscuit sein?

 

Dies sind die gängigsten Aromen für Biscuit. Eigene Ideen sind willkommen.

 

Standard-Aroma:

Vanille, Schokolade, Zitrone

 

Premium-Aroma:

Rüebli, Gewürz, weitere..

 

 

Welches Aroma soll die Füllung haben?

 

Buttercreme mit:

Vanille, schwarze Schokolade, weisse Schokolade, Zitrone, Himbeere, Caramel, Passionsfrucht, Mango, Erdbeere, Banane, Aprikose

 

Die Buttercreme besteht aus bis zu 50% Fruchtanteil!

 

manchmal kombiniert mit :

Konfi (Himbeer, Erdbeer, Aprikose, Johannisbeer)

 

 

Wie und wo wird die Torte präsentiert?

 

Auf einem Tisch oder einem Servierwagen, drinnen oder draussen. Braucht die Torte noch einen  Untersatz, Tortenständer oÄ.? Stellt das Restaurant alles Nötige zur Verfügung, bringt Ihr es selber mit oder möchtet Ihr bei mir einen Tortenständer mieten?

 

 

Wie soll Eure Traumtorte aussehen?

 

Was ist das Motto oder was sind die Farben der Hochzeit?

Soll die Torte einen Teil Eurer Liebesgeschichte darstellen?

Möchtet Ihr die Torte eher schlicht, farbig, lustig, klassisch,...?

Wie sieht das Kleid der Braut aus, wie das Muster des Stoffes?

Wisst Ihr schon wie der Brautstrauss aussehen soll?

Möchtet ihr auf der Torte ein Brautpaar aus Zucker?

Oder etwas anderes, das das Paar darstellt?

 

Bitte bringt Eure Hochzeitseinladung oder weitere Bilder von Ideen zur Besprechung mit.